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詳細資料ISBN：9789863319832 叢書系列：精緻美食 規格：平裝 / 128頁 / 18.2 X 23.5 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介梅蒸雞肉、梅子炊飯、梅味噌、青梅醬油、梅酒…… 各式各樣的料理加入梅子都非常美味 萬用的梅子醃漬成梅干，使用的範圍將更加擴大 只要10分鐘，在家也能簡單醃漬 喜歡梅子的人很多，但若不懂製作過程，就只能用買的；可是市售梅干的醃漬過程到底衛不衛生、原料是不是天然的……。擔心這、擔心那的不如自己動手做吧！只要10分鐘，自己也能在家做出好吃梅干。醃製好的梅干保存得宜的話，放置數年都不是問題。要是真的做太多也不要緊，書中提供了105道將梅干加以變化製成的美味食譜，不怕做太多，只怕不夠用。快來試試看吧！ |
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資料來源：博客來
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